Tänään mies kokkasi meille.
3 porkkanaa
pala palsternakkaa
pala lanttua
5-6 perunaa
1 laakerinlehti
1,3 l vettä + 2 kasvisliemikuutiota
6 siskonmakkaraa
mustapippuria
1 dl hienonnettua persiljaa
Kuori ja paloittele juurekset. Nosta juureskuutiot kiehuvaan laakerinlehdellä maustettuun
kasvisliemeen, viimeisenä lohkotut perunat ja purjosuikaleet. Keitä kasviksia hiljalleen kannen alla 15-20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä. Pilko siskonmakkarat saksilla suoraan keittoon. Lisää juuri ennen tarjoilua mustapippuri ja hienonnettu persilja joukkoon.
Kommentit