IMG_0269%5B1%5D.jpg

 

Tämä maistui hyvältä! Uunissa rapeaksi paahtuneet ruisleipäkuutiot sopivat mainiosti kalan kanssa. 

 

1 pkt (400 g) Alaskanseitiä

3/4 tl suolaa

ripaus mustapippuria

3/4 rkl sitruunamehua

4 kananmunaa

1 dl hienonnettua tuoretta tilliä

1-2 dl ruokakermaa

4 viipaletta ruisvuokaleipää

 

Sulata seiti kohmeiseksi mikrossa täysteholla 2 minuuttia. Paloittele kala reiluiksi kuutioiksi. Levitä kalakuutiot voideltuun laakeaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita päälle sitruunamehu. Kypsenä 225 asteessa 15 minuuttia. 

Keitä munat koviksi, sitten kuori ja viipaloi ne. Levitä puolikypsien kalapalojen päälle ensin tilli ja sitten munaviipaleet. Kaada päälle ruokakerma. Pilko leipäviipaleet pieniksi kuutioiksi ja ripottele ne vuoan pinnalle. Jatka paistamista 225 asteessa vielä 15 minuuttia. 

 

IMG_0270%5B1%5D.jpg