2 dl maustamatonta jogurttia
1/3 kurkkua
valkosipulia myllystä
tilliä
1/3 tl suolaa
jauhettua musta- ja valkopippuria

Laita jugurtti (esim. Bulgarian jogurtti) suodatinpaperiin kahvinkeittimeen ja annan ylimääräisten nesteiden valua pois. Jos käytät turkkilaista ruokajugurttia, ei sitä tarvitse valuttaa.  Raasta kurkku ja anna myös sen valua hetki. Lisää valkosipuli, tilli ja mausteet. Sekoita ja anna maustua jääkapissa vähintään puoli tuntia.

Myönnettäköön, etten ehtinyt omaa jogurttiani valuttelemaan, mutta hyvältä maistui silti.