Tässä suht helppotekoinen mutta maistuva ruoka arki-illalle. Violet Queen -perunoita ostin paikallisesta Rekosta joulun alla. Google kertoo perunan sisältävän runsaasti antioksidantteja. Kypsänä tämä peruna on halkaistuna hyvin tumman violetin värinen.

Uuniperunat:

Violet Queen -perunoita

1 dl öljyä

2 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

mustapippurirouhetta

Pese perunat ja kuivaa ne, älä kuori. Pyörittele perunat öljyssä, johon olet lisännyt mausteet. Paista uunipellillä 200 asteessa 50 minuuttia.

Broileria tuorejuustokuorrutuksella:

4 kpl Jyväbroiler Fileepihvi Paahteinen Paprika

½ tl suolaa

mustapippuria myllystä

100 g Creme Bonjour Paahdettu paprika -tuorejuustoa

Ota broileri huoneenlämpöön puoli tuntia ennen paistamista. Mausta suolalla ja pippurilla. Pehmitä tuorejuustoa mikrossa täysteholla 15-20 sekuntia ja levitä se broileripihvien päälle. Paista uunissa 200 asteessa puolen tunnin ajan.

Pakasteruusukaalit airfryerilla kypsyivät 200 asteessa 13 minuutin ajan. Kypsänä maustoin ne suolalla ja pippurisekoituksella.