½ l vettä tai punaherukkamehua
2½ rkl perunajauhoja
½ l tuoreita punaherukoita
½ dl sokeria

Keitä vesi ja punaherukat. Siivilöi mehu. Kaada takaisin kattilaan ja lisää sokeri. Suurusta kylmään vesitilkkaseen liotetuilla perunajauhoilla. Anna olla hellalla kunnes pulpahtaa kerran.