500 g raakoja punajuuria

100 g aurajuustomurua

2 dl kuohukermaa

valkopippuria

Kuori ja raasta punajuuret karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteen joukkoon aurajuustomuru. Mausta valkopippurilla. Suolaa ei tarvita, koska aurajuusto tuo suolaisuuden ruokaan. Laita ainekset voideltuun uunivuokaan ja kaada päälle kerma. Paista 200 asteessa vähintään tunnin ajan. Peitä vuoka foliolla, kun pinta on saanut väriä.