lauantai, 18. tammikuu 2020

Omena-banaani kaurapaistos

IMG_3295%5B1%5D.jpg

 

2 omenaa

2 banaania

½ dl sokeria

1 rkl sitruunamehua

 

Pinnalle:

150 g voita

2 dl kaurahiutaleita

½ dl erikoisvehnäjauhoja

½ dl sokeria

 

Kuori ja pilko banaanit ja omenat. Laita voidellun piirasvuoan pohjalle, lisää sokeri ja sitruunamehu.

Sulata voi, sekoita mukaan kaurahiutaleet, vehnäjauho ja sokeri. Levitä seos vuokaan hedelmien päälle.

Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

perjantai, 17. tammikuu 2020

Broileria riisipedillä

IMG_3294%5B1%5D.jpg

 

6 dl kanalientä (vesi + 1 kanaliemikuutio)

2 dl Valio 3 yrttiä ruokakermaa

3 dl pitkäjyväistä riisiä

450 g marinoitua broilerinfileetä

kirsikkatomaatteja

 

Laita keittämättömät riisit uunivuoan pohjalle. Kaada päälle kanaliemi. Lisää ruokakerma. Leikkaa broilerinfileet kahtia ja nosta riisien päälle. Lisää vielä halkaistut kirsikkatomaatit.

Paista 200 asteessa 40 minuuttia.

torstai, 16. tammikuu 2020

Helppo tonnikalapasta uunissa

IMG_3293%5B1%5D.jpg

 

Sen verran nälkäistä porukkaa, että unohdin ottaa kuvan annoksesta. Hyvin maistui.

 

1 prk tonnikalapaloja öljyssä

1 tlk (500 g) tomaattimurskaa

1½ dl vettä

1 rkl paahdettua sipulirouhetta

ripaus valkosipulijauhetta

2 tl pizzamaustetta

1 tl suolaa

250 g pastaa

2½ dl Valio ruokakerma sitruuna & pippuri

2 dl juustoraastetta

 

Laita pannulle valutettu tonnikala ja tomaattimurska. Huuhdo tomaatimurskatölkki vedellä ja kaada joukkoon. LIsää sipulirouhe, valkosipuli, pizzamauste ja suola. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.

Sekoita kulhossa keskenään keittämätön pasta ja tomaattikastike. Lisää ruokakerma ja sekoita. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 175 asteessa 45 minuuttia.

maanantai, 13. tammikuu 2020

Ruispuolukkapuuro haudutuspadassa vol.2

IMG_3288%5B1%5D.jpg

 

Ensimmäinen yritykseni ruipuolukkapuurosta haudutuspadassa ei onnistunut, sillä siitä ei tullut puuroa lainkaan vaan velliä. Nyt keitin aineksia ensin hellalla kattilassa viitisen minuuttia ja laitoin sitten vasta puuron haudutuspataan hautumaan. Haudutuspadassa kannattaa puuron päälle laittaa kannen muotoon leikattu leivinpaperin pala, jotta puuroon ei muodostu paksua kuorta. Eikä sitä tullut. En sekoitellut lainkaan kypsennyksen aikana, ja kun puuro oli valmis, oli pohjalla hieman paksumpaa puuroa, mutta kokonaisuudessaan se oli puuromaista. Eli onnistuin.

 

1 l vettä

200 g puolukoita

3/4 dl sokeria

½ tl suolaa

3 dl karkeita ruisjauhoja

 

Laita kattilaan vesi, puolukat, sokeri ja suola. Kun vesi kiehuu, vatkaa mukaan ruisjauhot. Keitä 5-10 minuuttia ja kaada sitten puuro haudutuspataan. Hauduta 3 tuntia High.

sunnuntai, 12. tammikuu 2020

Uusi Crock Pot haudutuspata

IMG_3284%5B1%5D.jpg

 

Joulupukki toi uuden Crock Pot -haudutuspadan. Tämä on 4.7 litrainen, kun se vanha Pregon 3.5 litran patani oli vähän turhan pieni tiettyihin ruokiin. Tein tällä jo hernekeiton, seuraavaksi ajattelin kokeilla ruispuolukkapuuroa.