Jonkinlaista syysväsymystä ilmeisesti, mutta en ole pitkään aikaan jaksanut kokkailla oikein mitään. Itse syön arkisin töissä, enkä enää illalla kaipaa lämmintä ruokaa. Poika on elellyt tässä hyvän aikaa laittamalla iltaisin itselleen esimerkiksi  pakastepizzaa tai joitain pakasteaterioita, mies puolestaan on taas karppilinjalla ja paistellut iltaruoaksi itselleen pihvejä tai broileria kasvisten kanssa. Viikonloppuisin ollaan käyty ulkona syömässä. Tänään oli virkeä olo, ja sain aikaiseksi laitettua ruokaakin, ei tämäkään nyt mitään ihmeellistä, mutta jotain sentään. 

500 g pakasteperunasuikaleita

400 g naudan jauhelihaa

1/4 tl valkopippuria

ripaus mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1 dl juustoraastetta

2 munaa

4 dl maitoa

½ tl suolaa

Paista jauheliha ja mausta se. Sekoita perunasuikaleisiin ensin juustoraaste ja sitten paistettu jauheliha. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Valmista munamaito, mausta suolalla ja kaada se vuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla runsaan tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsyneet ja munamaito hyytynyt.