unnamed.jpg

 

Kamera on jossain hukassa, joten en saanut ruoasta kuvaa, ja laitankin nyt reseptin oheen netistä lainatun kuvan. Haudutuspataruokaa rupesin taas aamupäivällä väsäämään, tällä kertaa keittoa. Kuten reseptissä vinkataan, tämä kannattaa tarjota turkkilaisen jogurtin kanssa, ja se sopikin oikein mainiosti. Tein tämän 4.5 litran haudutuspadassa.

 

400 g naudan jauhelihaa

1 sipuli, silputtuna

3/4 tl suolaa

mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

1 tl oreganoa

½ tl timjamia

½ tl valkosipulijauhetta

400 g punajuurta, pieninä kuutioina

1,3 l kiehuvaa vettä

1 laakerinlehti

2 lihafondikuutiota

2 tlk (á 400 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa

2 dl makaronia

 

Ruskista jauheliha pannulla ja mausta. Kuori punajuuret ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Laita haudutuspadan pohjalle paistettu jauheliha, sipulisilppu ja punajuuret. Lisää kiehuva vesi, lihafondikuutiot ja laakerinlehti. Kypsennä kantta avaamatta High 3,5 tuntia. Puoli tuntia ennen kypsennysajan päättymistä lisää mukaan pavut tomaattikastikkeessa ja makaronit, sekoita. Tarjoile keitto turkkilaisen jogurtin kanssa.