Tässä kakussa on Bake and Partyn syötävä kakkukuva, jonka poikamme itse valitsi Bake and Partyn sivuilta. Kakun ohje on Minskumanskuselta.

Täytekakkupohja:

4 kananmunaa
2 dl sokeria
3 dl perunajauhoja
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista. Paista 175 asteessa reilu 30 minuuttia.

Kostutukseen:

Spritea

Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan ja kostuta pohjat spritella.

Täyte:

1 prk (2 1/2 dl) Valio vaahtoutuvaa mansikkakermaa 
1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa sitruuna

Vaahdota mansikkakerma ja lisää sekaan sitruunarahka. Täytä kakku.