IMG_4126%5B1%5D.jpg

 

Erään arki-illan sapuskaa. Yllättävän maukasta, vaikka raaka-aineet olivat noin yksinkertaiset eikä itse ruoan valmistuksessakaan nokka kauan tuhissut. 

 

2 dl puuroriisiä

5 dl vettä

1 tl suolaa

300 g marinoituja kirjolohisuikaleita

tuoretta tilliä

 

Munamaito:

2 munaa

4 dl kermamaitoa

½ tl suolaa

mustapippuria myllystä

 

Keitä riisiä suolalla maustetussa vedessä 10 minuutin ajan. Valuta.

Sekoita keskenään riisi, kirjolohisuikaleet ja tilli. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää munamaito, sekoita hieman.

Paista uunissa 200 asteessa 50 minuuttia, kunnes munamaito on kokonaan hyytynyt.