481672.jpg

400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
150 g rasvatonta raejuustoa
1 tl suolaa
½ tl pippuria
½ tl inkivääriä
sipulia
3 rkl perunajauhoa
1 kananmuna
½ dl kevyt ruokakermaa tai lihalientä (ohjeessa oli 2½ dl, mutta mielestäni ½ dl riitti)

Sekota jauheliha ja raejuusto. Lisää mausteet,sipuli ja perunajauho murekeseokseen. Hämmennä taikinaan muna ja lisää nestettä vähitellen tarpeen mukaan hyvin sekottaen. Muotoile pihveiksi ja paista uunissa 225 asteessa 20-25 minuuttia.

Tarjoilin nämä maukkaat pihvit pinaattiperunamuusin, kasvisten ja sinappi-yrttikastikkeen kera.