Palvikinkkutäyte: (kuvassa vasemmalla) 

200 g ruohosipulituorejuustoa

150 g palvikinkkua

1 herkkukurkku

2 tl sinappia

Notkista tuorejuusto käyttämällä sitä mikrossa täyteholla 10-15 sekuntia. Mausta sinapilla. Sekoita joukkoon pieniksi kuutioidut palvikinkku ja herkkukurkku.

Lohitäyte: (kuvassa oikealla) 

100 g kylmäsavulohta

½ dl hienonnettua tilliä

200 g kylmäsavulohi-tuorejuustoa

2 tl sitruunamehua

1 tl sinappia

ripaus sitruunapippuria

Kuutioi lohi pieniksi paloiksi. Sekoita tuorejuustoon ensin muut ainekset ja lopuksi lohikuutiot. Anna maustua hetki kylmässä.