Ostin Maatiaispossun tomaatti-pesto fileepihvejä paketin. Ajattelin sen kanssa laittaa uusia perunoita, ja päädyinkin sitten kypsentämään uudet perunat uunissa.

 

Uudet perunat uunissa:

800 g uusia perunoita

3 rkl rypsiöljyä

1 tl suolaa

mustapippuria myllystä

1 tl kuivattua rosmariinia

 

Pese perunat  ja kuivaa ne. Sekoita kulhossa öljy ja mausteet. Pyöräytä perunat kulhossa ja laita ne laakeaan uunivuokaan. Paista 225 asteessa perunoiden koosta riippuen 30-45 minuuttia (itse paistoin 45 minuutin ajan, sillä nämä ruotsalaiset uudet perunat olivat jo melko kookkaita).

Porsaan ulkofileepihvit otin huoneenlämpöön reilut puoli tuntia ennen ja kypsensin ne airfryerilla 180 asteessa 15 minuutin ajan kääntäen pihvit pariin otteeseen kypsennyksen aikana.