Olin päättänyt tehdä seitistä ruokaa, ja etsiskelin vähän erilaista reseptiä. Tämä oli oikein mukavan makuista. Alkuperäisessä ohjeessa oli käytetty auringonkukansiemeniä.

 

1 pkt alaskanseitiä annospaloina

2 rkl sitruunamehua

mustapippuria myllystä

½ tl suolaa

 

Pinnalle: 

50 g voita

1 dl ruiskorppujauhoja

1 dl pinjansiemeniä

1 dl tilliä hienonnettuna

½ tl kurkumaa

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

 

Sulata seiti kohmeiseksi mikroaaltouunissa täysteholla 2 minuuttia. Laita seitipalat matalaan, voideltuun uunivuokaan. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla. 

Sulata voi kattilassa. Sekoita mukaan korppujauhot, kurkuma, pinjansiemenet ja tilli. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. Levitä seos kalapalojen päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa uunin keskitasolla 30 minuuttia.