50 g hiivaa

2 rkl haaleaa vettä

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl sokeria

½ tl suolaa

100 g voita tai margariinia

2½ dl kevytkermaa

2½ dl juustoraastetta

Voiteluun: voisulaa ja paprikajauhetta

Murenna hiiva pieneen astiaan ja kaada vesi päälle. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhoon. Nypi joukkoon rasva. Lisää kerma, juusto ja hiivaliemi, sekoita hyvin. Kohota taikinaa liinan alla noin 20 min.

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa notkeaksi. Kaulitse taikinasta noin 1½ cm paksuinen levy. Nosta levy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja jaa se taikinapyörällä ruuduiksi (4 x 4 palaa). Voitele rasvasulalla  ja ripottele pinnalle paprikajauhetta. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15 minuuttia.