Klassiseen torttutaikina -versioon verrattuna hieman kevyemmät nakkikääröt. Valmista Pirkka-piirakkataikinaa kaulitsin hieman ja jaoin yhden levyn aina kahdeksi palaksi. Pinnalle levitin emmental-mozzalrella juustoraastetta. Kääräisin nakit taikinan sisään, voitelin kääröt munalla ja paistoin 200 astetta 20 minuuttia.