Nyt saatiin meidänkin paikkakunnalle Reko-lähiruokaryhmä. Ideana on, että kuluttajat tekevät suoraan kauppaa lähiruokatuottajien kanssa ilman välikäsiä. Tällä reseptillä syntyi oikein maukas jauhelihakeitto. 

300 g Highland-jauhelihaa

3/4 tl suolaa

1,2 l vettä

2 liemikuutiota

50 g tomaattipyreetä

3/4 tl paprikajauhetta

1 pss (t50 g) Apetit Peruna ja Keittokasvikset

100 g mustapippurituorejuustoa

Paista jauheliha ja mausta se suolalla. Laita vesi kattilaan, lisää liemikuutiot, tomaattipyree ja paprikajauhe. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää Peruna ja Keittokasvikset, odota kunnes vesi jälleen kiehuu ja keitä 10 minuuttia. Lisää sitten jauheliha ja keitä vielä 5 minuuttia. Lisää lopuksi mustapippurituorejuusto ja sekoittele, kunnes juusto liukenee. Tarjoile ruisleivän kera.