Kastiketta, joka syntyi ilman, että tarvitsi seisoa hellan ääressä. Jos teen toiste, laitan vähän enemmän nestettä, kun tykkään, että kastiketta on kunnolla.

800 g broilerin fileesuikale (maustamaton)

2 tl paprikajauhetta

2 tl curryä

½ tl jauhettua valkopippuria

1½ tl suolaa

2 rkl vehnäjauhoja

1-2 prk ananaspaloja

1 dl vettä

2½ dl Valio ruokakerma Kolme juustoa

Ota broilerisuikaleet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.

Laita broilerisuikeleet reilunkokoisen uunivuoan pohjalle. Ripottele päälle mausteet ja vehnäjauho hyvin sekoitellen. Paista 200 asteessa 15 minuuttia ja ota sitten vuoka pois uunista. Sekoita siten, että broilerih suikaleet irtoavat toisistaan.

Kuumenna pienessä kattilassa ruokakerma ja vesi. Kaada seos kattilaan ja lisää myös valutetut ananaspalat. Jatka paistamista vielä 25 minuutin ajan.