6 dl vettä 
2 tl suolaa
2 porkkanaa
½ pientä kukkakaalia
2 dl litteitä herneenpalkoja
(tai edellisten sijasta pussillinen pakastekasviksia)
6 uutta perunaa
4 dl maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl voita
½ dl hienonnettuja maustevihanneksia (tilliä, persiljaa, ruohosipulia)

Lisää suola kiehuvaan veteen. Kuori porkkana, viipaloi se ja lisää viipaleetr kiehuvaan veteen ja keitä 5 min. Irrota käsin kukkakaalin pienet kukinot ja lisää ne keittoon veitsellä paloitellun kantaosan kanssa. Silppua herneenpalot saksilla keittoon. (Jos käytät pakastevihanneksia, lisää ne vasta 10 min perunoiden jälkeen.) Pese ja lohko uudet perunat ja pane mukaan kiehumaan. Keitä n. 15 min. Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää seos keittoon. Keitä n. 5 min. Mausta keitto voilla ja maustevihanneksilla.