1178755.jpg

Me paistoimme oman joulukinkkumme vasta uudeksi vuodeksi, koska jouluna söimme sukulaisissa. Nyt sitten kinkunrippeitä tuhotaan. Tämän herkullisen kuuloisen ohjeen löysin Anjalta Pakkopulla -blogista. 
Tämä olikin oikein maistuvaa, eikä yhtään kaivannut suolaa enempää muita mausteita. 

500 g perunasuikaleita (pakaste)
250 g suikalekasviksia
1 pkt pekonia
200 g joulukinkkua
2,5 dl kevyttä kasvisrasvasekoitetta
1 tl suolaa
(persiljaa)

Paista pekoni ja suikaloitu kinkku pannulla rapeaksi. Kaada ylimääräinen rasva pois. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista 200 asteessa noin tunnin ajan.