150 g lehtiselleriä

1 kerä jäävuorisalaattia

2 hapanta omenaa

(1 prk ananasmurskaa valutettuna)

1 rkl sitruunamehua

200 g vihreitä rypäleitä

½-1 dl hasselpähkinärouhetta

Kastike: 

2 dl kevytranskankermaa tai kevytmajoneesia

½ rkl sitruunamehua

1 tl sinappia

2 tl sokeria

suolaa