Haeskelin karppaajalle sopivaa kaalilaatikon ohjetta ja Iltalehden sivuilta tämä resepti löytyi. Artikkeli oli otsikoitu "Kaalilaatikko vertaansa vailla".

1 kg kaalia

3/4 l vettä

1½ lihafondikuutiota

400 g jauhelihaa

1 tl suolaa

1 tl  meiramia

ripaus mustapippuria

1 dl kermaa

1 dl siirappia

Suikaloi kaali ja keitä se kypsäksi lihaliemessä 25 minuuttia. Paista jauheliha ja mausta se. Sekoita kaali ja paistettu jauheliha ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Tarkista  maku. Lisää kerma. Valuta siirappi laatikon päälle. 

Paista 200 asteessa noin tunnin ajan.