Teinipoika etäopiskelee lukiota, ja töistä tultua teen hänelle ruoan.On mieltynyt itämaisin makuihin ja tykkäsi tästä.  Hän ei kuitenkaan ole yhtään kiinnostunut ruoanlaiton opettelemisesta. Isäntäkin oli tänään etäpäivällä, kuvassa hänen annoksensa...

 

400 g naudan jauhelihaa

1 rkl paahdettua sipulirouhetta (tai 1 sipuli)

ripaus valkosipulirouhetta (tai 2 kynttä)

½ tl chilijauhe

1/4 tl kurkumaa

1 tl juustokuminaa

3/4 tl garam masalaa

250 g paseerattua tomaattia

½ dl vettä

½ tl suolaa

1 dl turkkilaista jogurttia

 

Paista jauheliha pannulla öljyssä. Lisää sipulirouhe, valkosipulirouhe ja mausteet. Kaada ruskistetun jauhelihan joukkoon paseerattu tomaatti, vesi ja suola. Anna hautua hiljalleen kannen alla 20 minuuttia. Lisää lopuksi turkkilainen jogurtti. Tarjoa riisin tai pastan kanssa.