IMG_1484%5B1%5D.jpg

 

Oikein maukasta!

 

450 g broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)

1 rkl öljyä

1 tl suolaa

1 (n. 200 g) paprika

3 dl ruokakermaa

1 rkl sitruunamehua

1 tl sitruunan raastettua kuorta

1 tl rosmariinia

mustapippurirouhetta

2 banaania

½ dl suolapähkinöitä

1 dl persiljaa hienonnettuna

 

Ruskista broilerisuikaleet pannulla öljytilkassa. Mausta ne suolalla ja siirrä lautaselle odottamaan. 

Kuutioi paprika ja kuullota se öljyssä. Lisää broilerisuikaleet ja ruokakerma. Kiehauta. Mausta sitruunamehulla, sitruunankuorella, rosmariinilla ja mustapippurilla. 

Kuori ja viipaloi banaanit ja lisää ne kastikkeeseen. Lisää suolapähkinät ja persiljasilppu. Tarjoa riisin kanssa.