1 pkt (500 g) broilerin fileepihvejä (marinoimaton)

suolaa

pippurisekoitusta

1 tlk mangoviipaleita

n. 80 g Koskenlaskija voimakas sulatejuustoa

2½ dl ruokakermaa

persiljaa

Laita voideltuun uunivuokaan broilerin fileepihvit, mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi mango ja lisää se kanojen päälle. Paloittele sulatejuusto pieniksi paloiksi ja lisää se vuokaan. Kypsennä 200 asteisen uunin keskitasolla n. 50 minuuttia. Ripottele valmiin ruoan päälle persiljaa. Tarjoa riisin kanssa.