SAM_3514-normal.jpg

400 g naudan paistijauhelihaa

2 dl ruokakermaa

1 dl korppujauhoa

2 munaa

2 rkl tomaattisosetta

1 tl hunajaa

1 rkl paahdettua sipulirouhetta

ripaus valkosipulirouhetta

1 tl suolaa

1 tl oreganoa

1 tl paprikajauhetta

 

Täyte:

½ prk fetajuustokuutioita

4-6 aurinkokuivattua tomaattia

basilikaa

 

Anna korppujauhojen turvota ruokakermassa hetki. Lisää tomaattisose, hunaja, korppujauhot, sipuli ja valkosipuli sekä mausteet. Sekoita joukkoon munat ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi. Taputtele taikina kostutetuin käsin noin sentin paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperin päälle. Levitä levyn päälle valutetut fetajuustokuutiot ja suikaloidut tomaatit sekä basilikasilppu. Kääri taikina leivinpaperin avulla rullalle. Nosta rulla ilman paperia voideltuun uunivuokaan. 

Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 30-40 minuuttia murekkeen paksuudesta riippuen.