1l vettä

2 kalaliemikuutiota

8 kokonaista maustepippuria

1 laakerinlehti

½ tl kuivattua fenkolia

1 sipuli, silputtuna

2 porkkanaa, viipaloituna

600 g uusia perunoita, pestynä ja kuutioituna

n. 500 g lohisuikaleita (Hätälän marinoimaton lohisuikale)

2 dl ruokakermaa

½ dl tilliä

n. ½ tl suolaa

Mittaa kattilaan vesi, kalaliemikuutiot, maustepippurit, laakerinlehti ja kuivattu fenkoli. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää silputtu sipuli ja viipaloidut porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunakuutiot ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää sitten ruokakerma ja lohisuikaleet. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Maista ja lisää makusi mukaan suolaa. Lopuksi lisää valmiiseen keittoon tilliä.