Töiden jälkeen oli mulla ns. takki tyhjä ja tulinkin kotiin käymättä kaupan kautta, ja tämä maanantai-illan ruoka syntyi periaatteella mitä kaapista löytyy.

1 pss (700 g) Apetit Bataatti-juuresgratiini

400 g naudan jauhelihaa

1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

1 tl oreganoa

kirsikkatomaatteja

150 g mozzarellajuustoraastetta

2 dl ruokakermaa

Ruskista jauheliha pannulla, mausta se suolalla, paprikajauheella ja oreganolla. Puolita kirsikkatomaatit. Sekoita gratiini-pakaste, paistettu jauheliha, kirsikkatomaatit ja juustoraaste. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja valuta päälle ruokakerma. Paista (200-)225 asteessa tunnin ajan.