Pese perunat puhtaiksi ja keitä ne merisuolalla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Pujota varrastikkuihin perunat, makkarat ja muut haluamasi grillattavat ja sivele pintaan öljyä. Grillaa noin 5 minuuttia molemmin puolin tai kunnes vartaat saavat kauniin värin ja rapean pinnan.

Meidän grillissä kypsyi samalla sulatejuustotäytteiset pekoniin käärityt herkkusienet.