400 g naudan jauhelihaa

1 sipuli

2 valkosipulin kynttä

2 tl currya

1½ l vettä

2 pss (á 200 g) herne-maissi-paprikaa

2 dl pastaa

1 kasvisliemikuutio

mustapippuria

100 g tuorejuustoa (yrtti)

1 tl kuivattu persiljaa

(suolaa)

Hienonna sipulit ja kuullota niitä pannulla rasvassa hetki. Lisää jauheliha ja ruskista. Lisää curry ja sekoita.

Mittaa kattilaan vesi, lisää liemikuutio, mustapippuri, pakastekasvikset ja pasta. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes pasta on kypsää. Lisää tuorejuusto ja sekoita haudutellen, kunnes juusto sulaa. Lisää lopuksi kuivattu persilja ja tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.