600 g kirjolohen fileetä
3/4 tl suolaa
sitruunapippuria
sitruunan mehua
tilliä
2½ dl ruokakermaa

 
Laita lohi voideltuun vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Purista pinnalle sitruunan mehua ja silputtua tilliä. Kaada vuokaan ruokakerma ja paista 200 asteisessa uunissa reilut puoli tuntia.