Hiljaiseloa blogissa välillä. Kyllä meillä syötykin on: eilen haettiin pizzat,  tänään pojan toiveesta makaronilaatikkoa. 


1 pss (400 g) makaronia
2 litraa vettä
2 lihaliemikuutioita
400 g jauhelihaa
1 tl suolaa
½ tl aromisulaa
1 sipuli
8-8½ dl dl maitoa
3 isoa munaa
1–2 tl suolaa
  ½ tl rouhittua mustapippuria

  Keitä makaronit lihaliemikuutioilla maustetussa vedessä melkein kypsiksi. Kumoa siivilään ja valuta vesi pois.
  Kuullota silputtu sipuli pannulla öljyssä. Paista jauheliha kypsäksi sipulin kanssa. Mausta suolalla ja aromisuolalla
  Sekoita maito ja munat keskenään ja mausta munamaito suolalla ja pippurilla.
  Yhdistä ainekset ja kumoa voideltuun uunivuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia. Paista ensin alatasolla 30 minuuttia ja loppuaika keskitasolla. Laatikko on valmis, kun munamaito on hyytynyt ja laatikon pinta on saanut kauniin paistovärin.