Ensimmäistä kertaa tein makaronilaatikon lihaliemeen. Aina olen tehnyt joko munamaitoon tai sitten sekoittanut lihaliemeen Koskenlaskijaa.

5 dl sarvimakaronia

400 g  jauhelihaa

1 tl suolaa

pippurisekoitusta

7 dl lihalientä

2 munaa

Valmista lihaliemi lihafondikuutioista ja vedestä. Anna sen hieman jäähtyä.

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä. Paista jauheliha, mausta se suolalla ja pippurilla. Sekoita sitten keitetyt makaronit ja jauheliha keskenään, laita voideltuun uunivuokaan. 

Vatkaa lihaliemeen munat. Kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa uunin alatasolla tunnin ajan.