1287461.jpg

2 bataattia
1/2 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl jauhettua kanelia
50 g juustoraastetta (esim. cheddar)

 Pese bataatit ja kuivaa niiden pinta. Halkaise bataatit pitkittäin ja pane puolikkaat
uuninkestävään vuokaan leikkauspinta ylöspäin. Ripottele suola, mausteet ja juustoraaste
päälle. Työnnä vuoka uuniin ja kypsennä 200 asteessa 30-45 minuuttia. Kokeile kypsyys
haarukalla.

Alkuperäisessä ohjeessa oli pinnalle laitettu vielä chilisilppua, mutta jätin sen pois, kun meistä kukaan ei 
chilistä piittaa. Söimme näiden kanssa palvikinkku-ruohosipulituorejuustolisäkettä.