Välipalaksi tein kiisseliä.

5 dl appelsiinitäysmehua
3 dl vettä
3/4 dl sokeria
1 dl vettä + 3 rkl perunajauhoja
1 prk  trooppisia hedelmiä (säilyke)

Mittaa mehu, vesi ja sokeri kattilaan, kiehauta. Tarkista maku, lisää tarvittaessa sokeria tai vettä. Lisää perunajauhosuurus ohuena nauhana sekoittaen. Anna pulpahtaa. Laita hedelmäpalat tarjoiluastian pohjalle ja kaada kiisseli päälle. Sokeroi pinta. Tarjoa jäähtyneenä.