Olen aloittanut kesälomani, ja ollaan tässä muutama päivä pojan kanssa kahdestaan kotona ennenkuin miehelläkin alkaa loma.

Eilen tein jauhelihakeittoa. Jostain luin, että sika-nautajauhelihasta (tai porsaan jauhelihasta) saa maistuvamman keiton kuin paistijauhelihaa käyttämällä. Hyvää tästä tulikin.

1 ps (750g) Apetit Peruna & keittokasviksia
1,2 l vettä
3½ rkl vasikanlihafondia
pippurisekoitusta myllystä
400 g sika-nautajauhelihaa
1 tl basilikaa


Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää lihafondi, muutama kierros pippurisekoitusta sekä jäiset keittokasvikset. Anna keiton kiehua 10 minuuttia. Lisää paistettu jauheliha. Keitä vielä 5 minuuttia.