655001.jpg

Näissä vartaissa oli porsaan ulkofilettä, kuivattuja aprikooseja ja keltaista paprikaa.

Laita aprikoosit kylmään veteen pehmenemään kymmeneksi minuutiksi. Pujota vartaisiin lihapalat, aprikoosit ja paprikapalat. Voitele vartaat grillausöljyllä ja grillaa noin 10 minuuttia. Seurana lautasella Creme Fraiche Mix Chili & Mango -kastike ja uunissa valmistetut uudet perunat.