600 g  Pirkka seitiä annospaloina
3/4 tl suolaa
jauhettua mustapippuria
sitruunamehua
1 pkt (à 170 g) pekonia
1 dl hienonnettua ruohosipulia
1 dl hienonnettua tilliä

Sulata seiti. Mausta palat suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Levitä pinnalle yrttejä.Kääräise kunkin palan ympärille 2 viipaletta pekonia.  Nosta kalakääröt uunivuokaan ja paista 200 asteessa 30 minuuttia.

Tarjosin rosmariinikasvisten, uusien perunoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa. Kuva kalakääröistä ei ole kulinarismin huipulta, mutta maku on!

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />