80-luvulla ennen netin aikakautta keräsin kansioon ruokaohjeita kaupoista. Nyt kävin näitä reseptejä läpi. Herkuttelijan broilerikastike oli suosikkimme jo silloin. 

 

400 g marinoituja broilerin filesuikaleita

1 pieni tlk herkkusieniviipaleita tai 200 g tuoreita herkkusieniä

1 punainen paprika

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl sienitölkin lientä + vettä

1 dl appelsiinimehua

1 dl kuohukermaa

25-50 g sinihomejuustoa

ripaus mustapippuria

ripaus rakuunaa

(suolaa)

 

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla. Lisää joukkoon herkkusieniviipaleet sekä paprikakuutiot ja sekoittele hetki. Ripottele joukkoon vehnäjauhot  ja sekoittaen vesi, appelsiinimehu ja kerma. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia .Lisää sinihomejuusto ja mausteet. Anna kiehahtaa. Tarkista lopuksi maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile perunoiden, pastan tai riisin kanssa.