1 pss  (á 500 g) perunasuikaleita ( pakaste) 
1/4 tl mustapippuria
3 dl lihalientä

Päälle:
100 g pekonisuikaleita
300 g marinoituja kirjolohisuikaleita
1 dl persiljasilppua
1 tl timjamia
½-1 tl sitruunapippuria

Levitä perunasuikaleet laakeaan, voideltuun uunivuokaan ja mausta ne mustapippurilla. Kaada päälle lihaliemi ja paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Laita pekoni kuumalle paistinpannulle ja sekoittele, kunnes rasva irtoaa. Ota pannu liedeltä ja lisää joukkoon kirjolohisuikaleet, persilja ja mausteet. Levitä seos puolikypsien perunoiden päälle. Jatka kypsennystä vielä 175 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes ruoka on kypsää.