1 pkt suolainen piirakkapohja

150 g kylmäsavulohta

1 maustekurkku

1 rasia (200 g) Valio Viola Tilli tuorejuustoa

2 dl ruokakermaa

2 munaa

ripaus mustapippurirouhetta

 

Taputtele sulatettu piirakkataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia. 

Hienonna kylmäsavulohi. Leikkaa maustekurkku pieniksi kuutioiksi. Levitä lohi- ja maustekurkkukuutiot piirakkapohjalle. 

Pehmitä tuorejuustoa mikrossa täysteholla 30 sekuntia. Sekoita joukkoon kerma, munat ja pippuri. Kaada seos esipaistetun piirakkapohjan päälle. Paista 200 asteessa vielä 25 minuuttia.