Pakastinta tyhjentelemässä.  

 

240 g Pirkka poronkäristystä ( pakaste)

1 rkl juoksevaa margariinia

1 tl timjamia

2 pss ( á 500 g)  Pirkka perunasuikaleita

mustapippuria

1 pss Pirkka sipulikuutioita

2 tlk Kippari maustettua ruokakermaa

 

Lisäksi

maustekurkkuviipaleita 

puolukkasurvosta

 

Ruskista jäinen käristysliha pannussa ja mausta timjamilla. Levitä voideltuun, laakeaan vuokaan pussillinen perunasuikaleita. Mausta perunat ripauskella mustapippuria. Lisää perunoiden päälle ruskistettu poronkäristys. Kaada päälle sipulikuutiot ja toinen pussilline perunasuikaleita. Mausta taas hivenellä pippuria. 

Kaada joukkoon ruokakerma. Kypsennä kiusausta uunin alatasolla 225 asteessa 30 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoa savuinen porokiusaus puolukkasurvoksen ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.