4 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl hienonnettua valkopippuria
1 rkl voita tai margariinia

Riko munat kulhoon. Lisää ruokakerma ja mausteet joukkoon. Sekoita munien rakenne rikki, mutta älä vatkaa. Sulata voi tai margariini kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada kokkeliseos kattilaan. Kokoa lastalla hyytynyttä munaseosta reunoilta keskelle. Valmis munakokkeli on hyytynyttä, mutta vielä pehmeän kosteaa. Ripottele valmiin kokkelin päälle ruohosipulisilppua.

Munakokkelia söimme uusien perunoiden ja savulohen kanssa.