1 iso peruna jokaiselle ruokailijalle 
1–2 rkl rosmariinia 
0,5 dl oliiviöljyä 
mustapippuria 
suolaa 

Pese ja lohko perunat neljään osaan. Käytä jauhoista lajiketta. Laita perunat, rosmariini ja rouhittu mustapippuri kulhoon. Kaada päälle öljy ja sekoita.

Levitä perunalohkot uunipellille ja paista 230-asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Tarkkaile kypsyyttä haarukalla tai tikulla kokeilemalla.

Ripottele valmiille perunalohkoille suolaa ja tarjoa kuumina.