Vähän harvakseltaan näitä päivityksiä nyt blogiini tulee, ehkä vähän blogiväsymystäkin ilmassa ja toisaalta olen kokkaillut niitä samoja ruokia, joiden reseptit täältä jo löytyvätkin. Tänään tein makkarasoppaa, jonka ohje näytti blogistani vielä puuttuvan.

400 g lenkkimakkaraa (laitoin Balkanin makkaraa)
6 keskikokoista perunaa
1 purjo
pala lanttua
2-3 porkkanaa
1,3 l lihalientä (kuutiosta)
10 maustepippuria
persiljaa

 Kuutioi makkara. Kuori ja kuutioi juurekset ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuumenna vesi ja siinä 2½ lihaliemikuutiota ja pippurit. Lisää juurekset ja keitä melkein pehmeiksi, noin 15 minuuttia. Sekoita keittoon makkara ja keitä vielä hetki. Lisää silputtu persilja.